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?八達國際:天地之大德曰生 試飲2019年合和昌有機大樹餅茶

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拿到這片由合和昌茶企出品,經由過程南京?八達國際國環有機產品認證的合和昌有機大年夜樹餅茶,感觸頗多;(南京國環有機認證也是中國獨一得到國際有機農業運動同盟、ISO65和中國CNAS認可的有機認證機構)

寰宇之大年夜德曰生。生者,化生萬物,生氣也,活力也;萬物生生不息乃順乎寰宇自然之道;易之第一要義即“生生”,易有太極,是生兩儀;《易系辭》曰:“生生之謂易”,生生者,一向之辭,生而又生,生生不已,萬物恒生謂易;“生”之本義為草木生出、發展。

天有陰陽風雨晦明,寒暑易節,四序更替,春生夏長,順寰宇自然之道即生;世界熙熙,世界攘攘,農?八達國際殘超標若罔聞,默契?八達國際式的共識如盜鐘塞耳;效益和效率之下的適得其反,看似疾迅卻與活力和康健背道而馳;而時下諸如鐘廣林等有識之士提倡的生態和有機,拒農殘,以膏壤山溪雨露為滋養,順應寰宇自然之理,順乎天地萬象運轉之道,始于生態和有機,方有買賣與活力,方有康健。

【包裝】這片合和昌有機大年夜樹餅茶,包裝設計采納中規中矩的傳統風格,而傳統恰好契合生態之源;外層棉紙紙質手感柔嫩,拆開棉紙,可見雙層包裝,內層包裝圖案和翰墨以淡金色為主色調。外層棉紙正面可視圖案及翰墨均以餅面中間為軸心?八達國際環形排版,南京國環認證標志大年夜白菜居于餅面正中,結構疏密有致;整體用紅綠雙色印刷,綠色寄意生命和勃勃活力,翁森言周敦頤“綠滿窗臺草不除”,是為有買賣與活力。

【干茶】拆開內外層棉紙,附有一張內票簡介,茶餅采納傳統357克規格,餅型周正圓潤,餅窩居中,傳統手工石磨壓制,茶餅整體檢視條索壯碩,整體光彩黑褐油潤,看似不是昔時料,餅面銀毫遍布,試茶撬取茶樣,開始籌備從餅窩處入針,茶針插入可感餅窩處較緊,主如果茶餅太干,干倉就脆;又從邊沿較松處撬取;茶餅及撬取的茶樣聞之幽噴鼻清爽。

試飲品牌:合和昌

試吃茶品茗類:普洱生茶

試飲品名:勐海合和昌有機大年夜樹餅茶

產品價格:2300元每餅

規格:餅(每餅357克)

茶樣年份:2019年12月5日

茶樣:7.6克

茶具籌備:蓋碗150ml,公平杯,品茗杯,茶巾。

用水籌備:通俗桶裝純清水

試飲光陰:2020年1月15日

【開湯】因為這片有機大年夜樹餅茶出廠日期為19年12月5號,間隔出廠個月有余,故此將茶餅置于桌面醒了一段光陰;撬開茶樣后置于蓋碗上覆棉紙靜置四天。溫杯滌器,洗茶一道,有機大年夜樹,一道足矣,濕醒五分鐘閣下。

1-3泡:濕醒之后,蓋碗灌水時尺許間隔就可聞噴鼻氣馥郁而鮮活;茶湯光彩深金黃色,透過玻璃公平杯壁視之茶毫密懸于茶湯之內,乃是茶內容物析出富厚;茶湯入杯,不雅之湯水油潤,因為茶湯所含茶葉析出物質富厚,杯內茶湯油質而飽滿濃稠,不雅茶湯讓人垂涎欲滴。茶杯遞于嘴邊,輕抿一口,可感茶氣強勁;茶湯進口過喉,即有苦感,苦感強澀感弱;稍許苦即化開,苦浸染的很徹底,澀感存,但澀弱;口內回甘柔和而濃厚,綿綿一向,似有源之活水;湯水含噴鼻,噴鼻氣馥郁,伴跟著生津,和綿甜的回甘,讓人愉悅順滑甜潤,有種肥腴而不膩之感。

4-8泡:此時噴鼻氣愈加馥郁鮮活,起碗蓋就可覺裊冉入鼻;茶湯光彩深金黃色,湯水之中茶葉析出物質依然富厚,茶毫懸與湯水;杯中茶湯視之油潤模糊,輕輕晃蕩茶杯,湯體質地飽滿濃稠;輕呷淺啜含于口腔,茶氣愈加強勁純粹,漸漸咽下,喉間一口茶湯順滑如絲般墜下,有苦澀,苦感略弱但茶氣依舊強勁,澀感愈弱;苦感俄頃即化,如春雪化晴空,去的干脆,苦浸染的快,澀隱但可感;回甘迅速而持久,口腔中雖然茶氣滿滿,但回甘綿柔而濃厚,噴鼻化于湯,噴鼻隨湯水進口頰,噴鼻氣馥郁而純粹,飽滿而綿甜甘潤,層次感顯著,各項口感指標骨肉勻停,飲之似有賞芝蘭?八達國際之愉悅感。

9-12泡:出湯光陰略有增添,此段蓋碗噴鼻氣有減,然則聞之依然清新噴鼻純;茶湯光彩金黃色,透過玻璃公平可見茶湯趨于清亮,茶湯入杯,依然油潤而質感,油稠感尚在,茶湯進口,苦感較低,澀感幾無,依然是穩定的苦浸染的快,茶氣可感,穩定性值得稱頌,回甘綿甜,醇厚感衰減的慢,口腔中可甜潤甘爽,噴鼻氣尚在,茶湯愈加純粹,含一口茶湯飽滿感和質感始終,口感穩定綿甜醇爽,油潤滑順。

【茶底】:目測茶底葉芽鮮活肥厚,用手觸摸葉芽柔嫩而富有彈性,撕扯之可感韌性佳,瀝干茶湯,可見葉芽伸張,茶梗粗壯飽滿,葉片比例勻停。

【總結】:這片由合和昌出品的有機大年夜樹餅茶,南京國環有機產品認證是亮點,大年夜白菜標識在茶油心中非比平常;包裝設計采納中規中矩的傳統風格,茶餅整體條索壯碩,光彩黑褐油潤,餅面銀毫遍布,干茶聞之幽噴鼻鮮活;茶湯深金黃色,茶毫析出物資富厚,噴鼻氣馥郁有生氣愿望;進口茶氣強烈,前段苦感足,澀感弱,但苦味化的快,回甘綿甜,柔和醇厚,茶湯油潤而有質感,湯體進口飽滿油稠,噴鼻氣馥郁鮮活,層次感分明,甜潤綿醇,口感穩定,耐泡度中規中矩。

濫觴:新茶網

作者:老鶴

原文鏈接:https://www.xincha.com/paicha/reports/3000/

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