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布朗山古樹茶口感特點

都說不懂布朗山茶,就不能算真正的做茶人。布朗山擁有栽培型古茶園9505畝,均為普洱茶種,古茶園散播面積廣,此中就有老班章、老曼娥、帕沙、班盆、曼糯、章家寨等幾個名村子寨,每個村子寨的布朗山茶口感特征略有差異。那么,布朗山古樹茶口感特征如何呢?下面我們來懂得看看。

布朗山屬南亞熱帶季風俗候,陽光充沛,雨量充實,有哀老山和無量山天然屏蔽感化,形成了"冬無寒冷,夏無酷署,四時如春"的氣候特征,勻稱海拔在1500米閣下,顯著的立體氣候,為茶葉的發展創造一個有力的前提。因而,使得布朗山茶的口感也十分獨特。

布朗山普洱茶的茶樹,多為喬木或小喬木,噴鼻氣獨特,當地稱甜茶(相對老曼曼峨),條索肥壯,顯毫、茸毛多,滋味醇厚,苦澀很重,回甘很快,葉底黃綠,口感刺激性稍強,舌面上顎中后段稍苦,上顎噴鼻濃味重。

布朗山古樹茶口感——苦和澀

在云南各大年夜茶區中,布朗山的茶的苦味和澀味喝過的人必然留下異常深的印象,可以用濃釅來形容,這并非農藥化肥或是工藝的問題,苦能化開,澀能轉化,重苦重澀,自然會化的慢,回甘和生津也就強烈。

布朗山茶的噴鼻氣

布朗山茶的噴鼻氣有兩種,一種是明噴鼻,直接可以經由過程杯底和茶湯感想熏染到的,別的一種是清噴鼻,內斂的,與茶湯融為一體,便是我們所說的水含噴鼻,茶湯與噴鼻氣不分離。

老班章茶、老曼峨茶的特征

(1)老班章茶:“老班章”號稱茶王,霸氣,茶氣最足,其特征是茶的苦味、澀味最重回甘效果持久、湯色鮮亮、葉底柔嫩、略帶蜜噴鼻。

噴鼻氣純粹濃厚、平穩、滋味濃郁,候韻寬廣、兩頰生津持久。

(2)老曼峨茶:老曼峨寨是全部布朗山最大年夜、最古老的布朗族村子寨。

苦味是老曼峨茶最大年夜的一個特征,由此在普洱茶的加工中被很多茶商作為拼配的質料,以前進和富厚茶餅的口感和滋味。

本次內容就先容到這里。布朗山是新六大年夜茶山之一,位于西雙版納勐海縣的東南部,接近中緬邊陲,是聞名的普洱茶產區,也是古茶園保留得最多的地區之一。

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